Fisk mindst to gange ugentligt, og heraf den ene fed fisk, sådan er sundhedsstyrelsens anbefalinger. Jeg forsøger. Hver uge forsøger jeg at vi får fisk. Og nu er haven fyldt med friske krydderurter, blandt andet en kinesisk purløg også kaldet hvidløgspurløg. Det er en herlig ting til laks.
Krydr laksestykkerne med salt og peber, drys den finthakkede kinesiske purløg over, steg på en middelvarm pande, læg et låg over panden. Vendt i 10-15 min og server til en gang risotto eller linser med løg, noget salat og evt nogle dampede ærter.
Velbekomme - fisk 2 gange ugentligt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar