lørdag den 12. november 2011

Grøntsagspigens ketchup

Jeg har længe haft lyst til lave ketchup selv, og det er ikke blevet mindre efter at jeg læste Grøntsagspigens burgeranmeldelse - så måtte jeg bare i gang.

Og i dag var dagen hvor jeg kunne nå det, det har ikke været muligt før. Cyklen blev sat mod Aarhus store grøntsagsmarked - Ingerselvs.

Her handler jeg ofte, og hver og en som kommer der har sin egen favorit - min er økomanden nede i hjørnet ved siden af bageren, alt er i orden, og en handel er han ofte til at slå af med.

Selve opskriften har jeg brugt Grøntsagspigen.

ups - jeg har skiftet de røde peber ud med æbler - og det var ikke et dårligt bud! (men jeg har jo også en totalt æblefetich...)

Her er lidt fotos af processen:




1 kommentar:

  1. Håber det kommer til at smage godt.
    Sjovt med æblerne, det kom jeg også til at tænke på - bagefter :-)
    Det må jeg prøve næste gang.

    SvarSlet