En god balje økologiske nektariner - så mange at jeg hverken orkede at henkoge alle, eller at spise alle friske. Vi har god gavn af urtekrams mange forskellige tørre frugter. Det er stadig sukker, det ved jeg. Men det er uden E-og-altmuligt-andet-grimt.
Denne metode kan bruges til alle slags frugt. Bær ved jeg ikke - hønsene har spist alle mine :-(
Skær dem i ½ cm tynde både. Læg dem på bagepapir på en ovnrist - stil oven på laveste grad, eller find et solrigt, lidt vindblæst sted - denne sommer har det nærmest været umuligt.
Tør frugten til den er helt tør og sej. Kom på glas, spis når lækkersulten nærmer sig, eller gem til vinter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar