2 store bagekartofler eller
10 almindelige kartofler
2 løg
salt og peber
skræl kartoflerne og skær dem meget tyndt, gerne på en mandolin.
læg dem i iskoldt vand for 10 min
pil løgene og skær også dem fint på mandolinen, eller i hånden hvis du ikke har en mandolin.
smør en tærteform med olie eller smør.
tag kartoflerne op og tør dem godt.
taglæg løg, kartofler og salt og peber
bag ved 175* i tre kvarter
Servere til en krydrebøf, bønnebøf eller et par gode pølser.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar