Jeg havde en rest kylling, og ville lave en lille salat til frokost. Den kunne også lægges ind i en bolle tilovers fra du har lavet burger, eller i mellem to stykker godt ristet brød. Digt selv videre.
Jeg gjorde:
pillede kyllingekødet fra og skar det i mindre stykker.
Et lille stykke selleri og en persillerod, begge i små terninger, gives et lille opkog til de lige er møre, køles af og blandes med dressing og kyllingekødet.
Rørte en dressing af:
1 stor spsk mayonaise
1 stor spsk dijonsennep
lidt honning
salt og godt med frisk kværnet peber
