Amerikanske pandekager med blåbærmos - glutenfrie

Kog en havregrød af 2 kop glutenfrie havregryn (Rema har dem nu :-) ) og 3 kop vand og lidt salt.
Køl af.

Rør 2 spsk husk med 2 dl soya, ris eller ko mælk
rør 2 æg i og derefter havregrøden og 1 banan.

Steg i smør eller olie i mindre klatter.

Giv dine blåbær et hurtigt opkog, evt i micro'en. og rør hurtigt en spsk honning i. Mas blåbærene lidt.

Server sammen

Mums.